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味ですが、レタスは苦い成分が目立つのに対し、 キャベツはアブラナ科特有の甘みが強く目立ちます。 食感も、繊維質の違いと水分量の違いでかなり違いますね。 この時間帯でキャベツとレタスについて質問という事は、キャベツ と レタス どちらも仕上げの飾り付けや、サラダなどの副菜として食卓に欠かせません。 子供のころ、 「キャベツとレタスの見た目の違いがよく分からなくて、何度もお母さんに聞いていたな～」ある人が白菜とキャベツの違いは、イタリアンとナポリタンの間違えは 同レベルって言っていました（笑） なんかうまい表現をしているなっと。 似ているようで、それぞれちゃんと特徴があります。 今回の記事を読んでもらうことで 白菜、キャベツ、レタスを違いを知ることで、その野菜の キャベツとレタスの違いとは おすすめレシピもご紹介 Delish Kitchen キャベツ と レタス の 違い